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Manual de La Indus.hotelera - Gestion Hotel (Cód: 445068)

Buzzelli,Giovanni Emilio

Ceac

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Descrição

Esta obra contituye un trabajo pensado y desarrollado como respuesta enciclopédica a las necesidades empresariales relacionadas com la hostelería. Es, por lo tanto, un manual indispensable para todas las categorías de profesionales y especialistas en el tema, y también para los asesores técnicos en materia turística, los artífices de la formación profesional en este sector y para los miembros de los departamentos de la administración pública relacionados com la hostelería y el turismo.
La gestión del hotel, primer volumen del Manual de la industria hotelera, traza un completo recorrido por todos los aspectos implicados en la actividad hotelera: dirección y gestión del personal; economía, finanzas y marketing criterios de gestión del personal; la gestión de la recepción, plantas y economato, y una última parte dedicada a la restauración.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Ceac
Cód. Barras 9788432937019
Altura 24.00 cm
I.S.B.N. 8432937010
Profundidade 2.00 cm
Acabamento Brochura
CONSUMÍVEL Não
Idioma Espanhol
ANO 2000
MÊS MAIO
País de Origem Espanha
Ano da Publicação 2000
Peso 0.42 Kg
Largura 17.00 cm
AutorBuzzelli,Giovanni Emilio

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