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Manual Dietético para Profissionais (Cód: 2543431)

Dolinsky, Manuela

Roca - Brasil

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Descrição

'Manual Dietético para Profissionais' apresenta recomendações que ajudarão o leitor a encontrar o equilíbrio entre os estudos obtidos em laboratórios e as sutilezas do comportamento humano, como paladares e cultura.
Com objetividade e clareza, a autora Manuela Dolinsky aborda todas as fases da elaboração do planejamento dietético, incluindo levantamento de dados, cálculo do valor energético total, recomendações da ingestão de energia, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, bem como o guia alimentar para a população brasileira e para americanos. Um guia simples, prático e extremamente útil.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Roca - Brasil
Cód. Barras 9788572417518
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9788572417518
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 2
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 80
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorDolinsky, Manuela

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