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Misturando Sabores - Receitas e Harmonização de Ervas e Especiarias (Cód: 5319268)

Linguanotto Neto,Nelusko; Freire,Renato; Lacerda,Isabel

Senac São Paulo

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Descrição

O livro apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais usadas no Brasil, incluindo nome em português e cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial e traz receitas selecionadas, em que ervas especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac São Paulo
Cód. Barras 9788574583372
Altura 24.00 cm
I.S.B.N. 9788574583372
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2013
Idioma Português
Número de Páginas 160
Peso 0.48 Kg
Largura 19.00 cm
AutorLinguanotto Neto,Nelusko; Freire,Renato; Lacerda,Isabel

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