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Morocco (Cód: 4061584)

Koehler, Jeff

Chronicle Books

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Descrição

In Moroccan Cuisine, author Jeff Koehler reveals the landscape and culinary history, the ingredients, and the dishes that define this intriguing and ancient nation. The 80 recipes here reflect Koehler's wide-ranging travels throughout the country, which led him to such diverse areas as the Rif Mountains, coastal Asilah, the date-filled oasis of Zagora and the culinary capitals of FEs and Marrakech. Illustrated throughout with 80 location photographs of Moroccan markets, people, and food.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Chronicle Books
Cód. Barras 9780811877381
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9780811877381
Profundidade 1.00 cm
Referência .
Acabamento Capa dura
Ano da edição 2012
Idioma Inglês
Número de Páginas 224
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorKoehler, Jeff

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