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Mycotoxins And Food Safety (Cód: 4939723)

Jonathan W. DeVries; Mary W. Trucksess; Lauren S. Jackson

Ediouro - Singular

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Descrição

Mycotoxins, from the Greek 'mukes' referring to fungi or slime molds and toxin from the Latin 'toxicum' referencing a poison for arrows, have earned their reputation for being potentially deleterious to the health and
well being of a consuming organism, whether it be animal or human. Unfortunately, mycotoxins are a ubiquitous factor in the natural life cycle of food pro

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Ediouro - Singular
Cód. Barras 9780306467806
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9780306467806
Profundidade 2.00 cm
Referência 9780306467806
Idioma Inglês
País de Produção Brasil
Número de Páginas 312
Peso 0.45 Kg
Largura 14.00 cm
AutorJonathan W. DeVries; Mary W. Trucksess; Lauren S. Jackson

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