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New French Recipes (Cód: 3541050)

Kayser,Eric; Yair Yosefi

Rizzoli New York

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Descrição

Inspired by the hearty and nutritious ingredients that he uses in his bakeries, Éric Kayser has created 50 new recipes that celebrate 'superfood' ingredients such as whole grains (wheat, rye, oats), seeds (sesame, sunflower, poppy), dried fruit (prunes, raisins, figs), and nuts (hazelnuts, almonds, pine nuts). Kayser includes both sweet and savory recipes that will dazzle your taste buds: try chestnut, apricot, and pistachio bread; mussels in a lime-and-beer sauce; or eggplant caviar drizzled with sesame oil—the options for delicious and balanced meals are endless! Kayser’s fresh approach to cooking offers nutritious, flavorful dishes that are simple and enjoyable to prepare, for experienced chefs and fledgling cooks alike. His recipes are a fresh and easy take on French cuisine today.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Rizzoli New York
Cód. Barras 9782080300959
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9782080300959
Profundidade 1.00 cm
Referência .
Acabamento Capa dura
Ano da edição 2009
Idioma Inglês
Número de Páginas 160
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorKayser,Eric; Yair Yosefi

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