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Nutrição - Conceitos e Controvérsias (Cód: 117193)

Sizer,Frances; Whitney,Eleanor

MANOLE

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Descrição

Nesta nova edição o leitor vai explorar novas fronteiras em nutrição e aprender a aplicar os princípios desta ciência em suas próprias escolhas alimentares. Cientificamente fundamentado e atualizado, esta obra ajuda a entender como nutrientes-chave - carboidratos, lipídeos, proteínas, aminoácidos, vitaminas, água e minerais - afetam a saúde, o balanço energético, a atividade física e o controle de peso. O leitor aprenderá como as necessidades nutricionais mudam durante a vida. Além disso irá explorar assuntos como segurança e tecnologia alimentares e fome mundial.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora MANOLE
Cód. Barras 9788520411971
Altura 28.50 cm
I.S.B.N. 8520411975
Profundidade 3.50 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 8
Ano da edição 2003
Idioma Português
País de Origem Brasil
Título Original Nutrition: Concepts And Controversies
Peso 2.44 Kg
Largura 22.00 cm
AutorSizer,Frances; Whitney,Eleanor

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