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Livro Digital

O Dicionário dos Sabores (Cód: 4890590)

Segnit,Niki

Editora Leya Portugal (edição digital)

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Descrição

Combinações, receitas e ideias para o cozinheiro criativo Alguma vez pensou porque um sabor funciona com outro? Ou falta-lhe a inspiração para saber o que fazer com um molho de beterrabas? O Dicionário de Sabores é o primeiro livro a examinar o que é que combina com o quê, par a par. Está dividido por grupos de sabores, contendo 99 ingredientes e sugerindo mais de 4000 combinações de sabores que vão do clássico ao bizarro. Poderá encontrar pares clássicos como porco e maçã; contemporâneos como chocolate e chili; um interessante mas improvável conjunto de pares como morcela e chocolate ou melancia e ostras. Inclui ainda 200 receitas e muitas sugestões. O Dicionário de Sabores é já um livro de referência.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Editora Leya Portugal (edição digital)
Cód. Barras 9789892312163
Início da Venda 07/07/2014
Territorialidade Brasil
Formato Livro Digital Epub
Gratuito Não
Idioma 381
Código do Formato Epub
Peso 0.00 Kg
AutorSegnit,Niki

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