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e-book

O Ganso Marisco (Cód: 9393052)

Lerner,Breno; Domingos Takeshita

Melhoramentos (Edição Digital)

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Descrição

Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna 'Papo de Cozinha', publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem conversa com amigos, ele desfia um cardápio extremamente variado de assuntos gastronômico-culinários que vêm e vão na linha do tempo e sem limite geográfico. Em comum, todas elas revelam o gosto pela pesquisa e o conhecimento acumulado em anos e anos de estudo, que, no papo de Breno Lerner, ganham agradável sabor de descoberta. Que ganso, afinal, é esse marisco? O que foi servido na última ceia do Titanic? E o último baile do Império, como acabou? Como se alimentavam os marinheiros das grandes navegações, muito antes da geladeira e do micro-ondas? Quem reduziu o boi a cubinhos, que hoje cabem democraticamente em todas as cozinhas? O primeiro livro de receitas, a primeira receita escrita conhecida e algumas outras bem curiosas também lá estão. Enfim, basta começar a ler O Ganso Marisco e não conseguir parar. Mas não é isso que se diz também sobre comer?! Esse é, com certeza, o objetivo de Breno Lerner: servir suas crônicas como se fossem uma primorosa refeição.

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Não
Marca Melhoramentos (Edição Digital)
Número de Páginas 232 (aproximado)
Idioma 333
Acabamento e-book
Territorialidade Brasil
Formato Livro Digital Epub
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 2272152
Início da Venda 23/11/2012
Código do Formato Epub
Cód. Barras 9788506003237
Ano da Publicação 2012
AutorLerner,Breno; Domingos Takeshita