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O Grande Livro Das Tortas - Mais de 230 Opções Doces e Salgadas (Cód: 6190554)

Bretherton , Caroline

Publifolha

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Descrição

Este volume traz opções com carne, aves, peixes, legumes, verduras, frutas e chocolate, entre outras, de diversos tipos de tortas: cobertas com massa, com base e cobertura, cobblers, crumbles, tarteletes, quiches, folhados, tarte tatins e escondidinhos. Mostra como preparar massa básica, massa podre, de água quente, folhada, de strudel, sem glúten e feita com biscoito; e explica como forrar a fôrma, pré-assar com a técnica dos feijões e criar belas decorações para borda e cobertura.

Características

Peso 1.26 Kg
Produto sob encomenda Sim
Editora Publifolha
I.S.B.N. 9788579144523
Altura 24.00 cm
Largura 20.00 cm
Profundidade 3.00 cm
Número de Páginas 352
Idioma Português
Acabamento Capa dura
Tradutor Cynthia Costa
Cód. Barras 9788579144523
Número da edição 1
Ano da edição 2013
AutorBretherton , Caroline