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O Homem que Comeu de Tudo (Cód: 449546)

Steingarten,Jeffrey

Companhia Das Letras

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Descrição

Em 1989, Jeffrey Steingarten tomou uma decisão drástica: vítima feliz de uma 'doença' peculiar - obsessão não natural por comida -, abandonou a carreira de advogado para se tornar crítico gastronômico da Vogue. De lá para cá, nada mais o deteve. Vai ao Japão para provar um bife, o Wagyu, pura carne de uma antiga raça de gado japonês paparicada ao longo da vida com massagem e acupuntura. Em Palermo, resolve escalar o Etna e descobrir as origens do sorvete. A paixão pelo chucrute o leva à Alsácia, o cheiro das trufas ao Piemonte. Impetuoso e implacável - além de auto-irônico, naturalmente -, descobre que o segredo das batatas fritas mais sublimes é fritá-las em gordura de cavalo. Steingarten é o homem que comeu de tudo e sobreviveu para contar. E nós somos seus convidados no banquete delicioso que é este livro.

Características

Peso 0.76 Kg
Produto sob encomenda Sim
Editora Companhia Das Letras
I.S.B.N. 853590039X
Altura 23.00 cm
Largura 16.00 cm
Profundidade 3.00 cm
Número de Páginas 495
Idioma Português
Acabamento Brochura
CONSUMÍVEL Não
Cód. Barras 9788535900392
Número da edição 1
ANO 2000
MÊS SETEMBRO
País de Origem Estados Unidos
Ano da Publicação 2000
AutorSteingarten,Jeffrey