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O Melhor da Gastronomia e do Bem-viver (Cód: 152006)

Horta,Luiz

Dorea Books

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Descrição

Quer saber como trabalham Ferran Adrià, Alain Ducasse ou Roger Vergé? Ou prefere caçar trufas brancas no Piemonte? Tudo isso sem sair da poltrona e acompanhado pelos melhores cronistas de gastronomia do Brasil. Vamos a um jantar especial com Nina Horta no restaurante de Marco Pierre White em Londres, e depois ainda participamos de uma refeição inesquecível no Ritz de Paris, com Arnaldo Lorençato. Para quem ainda quer mais, damos uma passada nos restaurantes de Ducasse em Tóquio e Nova York, entramos pela cozinha do Fasano, com Nirlando Beirão nos guiando, e terminamos batendo papo com Alex Atala, junto com Carlos Alberto Dória.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Dorea Books
Cód. Barras 9788572342940
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 857234294X
Profundidade 1.50 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2004
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 271
Peso 0.36 Kg
Largura 14.50 cm
AutorHorta,Luiz

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