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Livro Digital

O que Einstein disse a seu cozinheiro (Cód: 9302191)

Wolke, Robert L.

Zahar (Livros Digitais)

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O que Einstein disse a seu cozinheiro

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Descrição

Você sabia que nem todo o álcool evapora quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras ficarem rançosas? Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados independentemente, esse livro explica pão-pão-queijo-queijo a ciência da cozinha. Acessível e inteligente, descarta informações e mitos que passaram do prazo de validade e ajuda você a interpretar rótulos e propagandas. Deliciosas receitas criadas especialmente para demonstrar princípios científicos, dicas, um glossário e sugestões de leitura complementam o banquete.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Zahar (Livros Digitais)
Cód. Barras 9788537803998
Início da Venda 01/12/2002
Territorialidade Internacional
Gratuito Não
Tamanho do Arquivo 1305764
Idioma 333
Código do Formato Epub
Ano da Publicação 102
Peso 0.00 Kg
AutorWolke, Robert L.

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