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O Sabor do Churrasco - Col. Famosos na Cozinha (Cód: 170235)

Gabriel, Carlos

Melhoramentos

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Descrição

O bom churrasco começa na recepção aos amigos, nos aperitivos e no aroma que exala da churrasqueira, anunciando que a festa já está começando... Em 'O Sabor do Churrasco', o autor, ensina como escolher as carnes, os cortes e os pontos de cozimento adequados para obter a maciez e a suculência desejadas. Revela ainda os segredos da Costela no bafo e no fogo de chão, e dos cortes argentinos, como o Bife de chorizo, o Bife de tira, o Bife ancho. Versátil, inclui receitas de tira-gostos, molhos e acompanhamentos. Nas fotos coloridas, esplêndidas churrascadas preparadas pelo próprio autor mostram o resultado final desses pratos deliciosos. Escolha suas receitas prediletas e surpreenda seus convidados com churrascos perfeitos.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Melhoramentos
Cód. Barras 9788506044889
Altura 20.50 cm
I.S.B.N. 850604488X
Profundidade 0.50 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2005
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 56
Peso 0.08 Kg
Largura 13.50 cm
AutorGabriel, Carlos

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