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O Sabor Moderno - Da Europa ao Rio de Janeiro na República Velha (Cód: 2036750)

Renteria,Enrique

Forense Universitária

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Descrição

'O sabor moderno - da Europa ao Rio de Janeiro na República Velha', trabalho magnífico de Enrique Rentería, constitui um daqueles momentos de êxtase, que todo ser experimenta em algum momento da vida e em relação à algum fato especial. Quando se trata dos sentidos e, no caso específico, os que atuam na raiz do fato gastronômico ou seja, o gosto, o sabor e o paladar, a maestria do Autor sustenta pelo alcance quase infinito das suas incursões nos domínios de Brillat - Savarin, Grimond de La Reynière e Carême, principalmente, reste-nos celebrar a rara chance de fazermos com Renteria essa viagem dos sonhos de qualquer gourmet.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Forense Universitária
Cód. Barras 9788521804239
Altura 23.50 cm
I.S.B.N. 9788521804239
Profundidade 2.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2007
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 311
Peso 0.63 Kg
Largura 16.50 cm
AutorRenteria,Enrique

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