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Os Pães de Que Mais Gosto (Cód: 7924039)

Shimura,Rogério

GLOBAL

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Descrição

Pão feito na hora é sempre irresistível. Em Os pães de que mais gosto, Rogério Shimura, uma das maiores autoridades de panificação do país, reuniu suas 40 receitas favoritas. No livro, ele ensina receitas dos principais tipos de pães, como baguete, pão de torresmo, focaccia, pão de cará, de mandioquinha, de ervas, de batata, de aveia e muitos outros. A proposta dessa obra, é que ela possa agradar e ser útil tanto ao amador, aquele que vai para sua cozinha experimentar a “magia” de transformar farinha, água e fermento em gostosos e lindos pães, quanto atender ao profissional ou ao aspirante, em sua profissionalização. Todas as receitas são ilustradas com belíssimas fotografias de Cristiano Lopes, que retrata com riqueza de detalhes a arte e a beleza da panificação e auxiliam no preparo das receitas. Uma publicação desenvolvida para os apreciadores do bom pãozinho e indispensável para todos que buscam se aventurar, seja o iniciante, ou quem estiver planejando entrar no ramo.

Características

Peso 0.44 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora GLOBAL
I.S.B.N. 9788575554326
Altura 21.00 cm
Largura 14.00 cm
Profundidade 1.00 cm
Número de Páginas 114
Idioma Português
Acabamento Brochura
Cód. Barras 9788575554326
Número da edição 1
Ano da edição 2014
País de Origem Brasil
AutorShimura,Rogério