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Os Sabores da Borgonha (Cód: 1971362)

Bassoleil,Emmanuel

Senac São Paulo

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Descrição

Emmanuel Bassoleil, premiado chef francês nascido em Dijon e radicado há vinte anos em São Paulo, nos introduz na rica culinária borgonhesa com a experiência de quem cresceu numa família de gourmets e iniciou a formação profissional aos 15 anos de idade. Ele nos apresenta alguns dos melhores pratos da cozinha borgonhesa, preparados a partir de ingredientes típicos da região, e indica ainda os vinhos com os quais se harmonizam.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac São Paulo
Cód. Barras 9788573595857
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788573595857
Profundidade 1.80 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2007
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 264
Peso 0.52 Kg
Largura 16.00 cm
AutorBassoleil,Emmanuel

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