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Livro Digital

Papa-quilómetros Europa (Cód: 8226555)

Ljubomir Stanisic e Mónica Franco

Editora Leya Portugal (edi??o digital)

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Cartão Saraiva

Descrição

- 1 livro, 30 capítulos;
- 1 viagem;
- 1 família;
- 2 adultos, 1 criança e 1 bebé;
- 1 autocaravana que virou gente;
- 12 países visitados;
- 14.732 quilómetros percorridos por estrada;
- 6 meses em viagem;
- 200 dias fora de casa;
- 7234 fotografias;
- 310 vídeos;
- 8 chefes de cozinha internacionais convidados.


Para fazer um livro com 30 receitas, uma obra onde se aprende a cozinhar com o que temos (e não temos), nas piores e nas melhores condições, nos bons e nos maus momentos, com ingredientes autóctones e enlatados, com produto nobre e «pobre».

- 15 receitas de carne;
- 6 receitas vegetarianas e 6 de marisco;
- 3 de peixe, 1 de caça e 1 sobremesa;
- 1 punhado de bons amigos, feitos dentro e fora da cozinha.

Para ler, chorar, rir, chorar a rir, beber, comer, amar, odiar, copiar, invejar... Para «viajar». A partir de casa para qualquer parte do mundo.


Ljubomir Stanisic começa a sua história em 1997, quando o chefe de origem jugoslava chega a Portugal em fuga da guerra. Abriu o primeiro 100 Maneiras em Cascais em 2004, editou o primeiro livro, 100 Maneiras Cascais e mudou-se para Lisboa no início de 2009, abrindo o 100 Maneiras Bairro Alto. Seguiu-se o famoso Bistro 100 Maneiras e, em 2011, o Nacional 100 Maneiras. Nesse ano, Ljubomir passou a ser presença dentro do pequeno ecrã como um dos três jurados do primeiro Masterchef Portugal e publicou Papa-quilómetros ? Uma caminhada pela gastronomia portuguesa, que acabou por ser distinguido com dois prémios mundiais: um da Academia Internacional de Gastronomia, outro dos Gourmand World Cookbook Awards. Este livro foi adaptado à TV, sendo o programa gravado e exibido pela Fox Internacional em três línguas (português, sérvio e inglês). Deu igualmente origem à App Papa-quilómetros para iPhone e iPad. Ljubomir conquistou vários prémios, entre eles: Melhor Chefe de Cozinha do Ano 2005 pela Revista Nectar, Restaurante do Ano 2005 pela Revista de Vinhos, Melhor restaurante de cozinha contemporânea 2007 pela Revista Veja, o título de «um dos cozinheiros mais criativos a trabalhar em Portugal» em 2007, pelo crítico Rafael Santos, e Top 20 no Guia de Restaurantes da Time Out Lisboa 2013.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Editora Leya Portugal (edi??o digital)
Cód. Barras 9789724622774
Territorialidade Internacional
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Ano da edição 2014
Idioma 381
Peso 0.00 Kg
AutorLjubomir Stanisic e Mónica Franco

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