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Passaporte para o Sabor 8ª Ed. 2010 (Cód: 3049143)

Barreto,Ronaldo Lopes Pontes

Senac São Paulo

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Passaporte para o Sabor 8ª Ed. 2010

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Descrição

Com o endereço certo dos experts em gastronomia, mas também destinado ao imenso público ávido de conhecer aspectos significativos da história da alimentação no mundo, Passaporte paras o sabor - tecnologias para a elaboração de cardápios é fruto da experiência de seu autor somada ao conhecimento de dezenas de especialistas em culinária.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac São Paulo
Cód. Barras 9788573599411
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788573599411
Profundidade 2.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 8
Ano da edição 2010
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 307
Peso 0.54 Kg
Largura 16.00 cm
AutorBarreto,Ronaldo Lopes Pontes

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