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Peixes - 80 das Melhores Receitas (Cód: 1967349)

Farrow,Joanna

MANOLE

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Descrição

Descubra como cozinhar com perfeição pratos com peixes e frutos do mar de dar água na boca: 80 receitas clássicas e contemporâneas incluindo Lula com sal e pimenta, Sopa de mariscos, Raia na manteiga com alcaparras e vinagre balsâmico e Tamboril com risoto de açafrão; Tudo o que você precisa saber para cozinhar os mais saborosos peixes, da compra à limpeza, da evisceração ao corte da carne, além de técnicas simples de preparo que irão garantir êxito sempre; Contém imagens das etapas de cozimento, instruções claras e dicas profissionais, que facilitarão o preparo das receitas.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora MANOLE
Cód. Barras 9788520425923
Altura 28.00 cm
I.S.B.N. 9788520425923
Profundidade 1.30 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2007
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 128
Peso 0.60 Kg
Largura 16.50 cm
AutorFarrow,Joanna

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