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Peru - The Cookbook (Cód: 8874539)

Acurio ,Gastón

Phaidon

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Descrição

A Publishers Weekly Top Ten Cookbook for Spring 2015'GastOn Acurio is Peru's answer to Jamie Oliver and Anthony Bourdain.' Wall Street Journal'It's my new obsession. and a brilliant look at a cultural hegemony that is Peruvian food.' Andrew Zimmern, 'Bizarre Foods''I never had any idea how varied and sophisticated the food from Peru could be. This beautiful volume is useful resource on a cuisine that's rapidly gaining in popularity north of the equator.' -Library Journal'There are a whoppings 500 recipes in ['Peru: The Cookbook'], and it's a fascinating journey.' - Tasting TableA Publishers Weekly Top Ten Cookbook for Spring 2015'GastOn Acurio is Peru's answer to Jamie Oliver and Anthony Bourdain.' - Wall Street Journal'It's my new obsession. . . and a brilliant look at a cultural hegemony that is Peruvian food.' - Andrew Zimmern, 'Bizarre Foods''I never had any idea how varied and sophisticated the food from Peru could be. This beautiful volume is useful resource on a cuisine that's rapidly gaining in popularity north of the equator.'

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Phaidon
Cód. Barras 9780714869209
Altura 27.90 cm
I.S.B.N. 9780714869209
Profundidade 4.40 cm
Referência .
Acabamento Capa dura
Ano da edição 2015
Idioma Inglês
País de Origem Reino Unido
Número de Páginas 432
Peso 0.44 Kg
Largura 19.00 cm
AutorAcurio ,Gastón

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