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e-book

Petiscos da Esquina (Cód: 8277837)

Vítor Sobral

Editora Leya Portugal (edição digital)

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Petiscos da Esquina

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Descrição

Toda a gente gosta de petiscos! De fazer e de comer!
Das bifanas e dos pregos às amêijoas, passando pelas saladas de polvo, pica-pau, passarinhos, moelas, entre muitas mais, aqui ficam 60 receitas da Tasca da Esquina (Lisboa, São Paulo e João Pessoa), da Cervejaria da Esquina (Lisboa) e da Kitanda da Esquina (Luanda), ou seja, de um dos maiores chefs portugueses, Vítor Sobral.
Para petiscar e chorar por mais!


Vítor Sobral é a grande referência da gastronomia nacional. Conhecido pela sua forma única de interpretar e modernizar pratos tradicionais portugueses, é mestre a conservar temperos e sabores tipicamente nossos. Nascido em 1967, enraíza a sua matriz de sabores nos paladares do litoral alentejano. O seu percurso levou-o aos restaurantes mais conhecidos, tendo hoje os seus próprios espaços na Tasca da Esquina e Cervejaria da Esquina, em Lisboa. Dois espaços de referência onde Portugal se serve à mesa com uma dose generosa de inovação e inspiração. Pelo reconhecimento dos seus esforços, dom e talento, o chef Vítor Sobral recebeu, entre muitos outros reconhecimentos, o grau de Comendador da Ordem do Infante D. Henrique em Março de 2006. É chef consultor gastronómico de várias marcas, como a TAP, Vista Alegre e Silampos, colaborando ainda com alguns restaurantes.

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Editora Leya Portugal (edição digital)
Idioma 381
Acabamento e-book
Territorialidade Brasil
Formato Livro Digital Epub
Proteção Drm Sim
Início da Venda 25/09/2014
Código do Formato Epub
Cód. Barras 9789724622712
Ano da edição 2014
AutorVítor Sobral