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Pirâmide Dos Alimentos - Fundamentos Básicos da Nutrição - 2ª Ed. 2014 (Cód: 8080555)

Philippi, Sonia Tucunduva

MANOLE

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Descrição

Esta obra tem por objetivo esclarecer, de forma prática e aplicativa, a funcionalidade e a importância que os alimentos exercem no organismo humano. Demonstra, com base nos novos avanços do conhecimento, que a ingestão de alimentos variados, a quantidade adequada e a proporção ideal para cada estágio de vida resultam em benefícios como melhor aprendizagem e retardamento de doenças regenerativas. Este livro tem importância fundamental aos profissionais e estudantes das áreas de alimentação e nutrição que buscam novos e importantes conhecimentos, sendo ainda útil para as indústrias de alimentos e para todos aqueles interessados nos benefícios de uma alimentação de qualidade. Sob a coordenação de Sonia Tucunduva Philippi e com a participação de renomados professores e especialistas, a coleção Guias de Nutrição e Alimentação apresenta novos conhecimentos sobre os alimentos e sua interface com a saúde. De forma didática, transmite os fundamentos básicos da ciência da Nutrição, destinando-se a alunos de graduação, pós-graduação e profissionais ligados às áreas de Nutrição, Alimentação e Gastronomia.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora MANOLE
Cód. Barras 9788520433232
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788520433232
Profundidade 2.50 cm
Acabamento Flexível
Número da edição 2
Ano da edição 2014
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 408
Peso 0.60 Kg
Largura 16.00 cm
AutorPhilippi, Sonia Tucunduva

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