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Pirâmide Dos Alimentos - Fundamentos Básicos da Nutrição - 2ª Ed. 2014 (Cód: 8080555)

Philippi,Sonia Tucunduva

MANOLE

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Descrição

Esta obra tem por objetivo esclarecer, de forma prática e aplicativa, a funcionalidade e a importância que os alimentos exercem no organismo humano. Demonstra, com base nos novos avanços do conhecimento, que a ingestão de alimentos variados, a quantidade adequada e a proporção ideal para cada estágio de vida resultam em benefícios como melhor aprendizagem e retardamento de doenças regenerativas. Este livro tem importância fundamental aos profissionais e estudantes das áreas de alimentação e nutrição que buscam novos e importantes conhecimentos, sendo ainda útil para as indústrias de alimentos e para todos aqueles interessados nos benefícios de uma alimentação de qualidade. Sob a coordenação de Sonia Tucunduva Philippi e com a participação de renomados professores e especialistas, a coleção Guias de Nutrição e Alimentação apresenta novos conhecimentos sobre os alimentos e sua interface com a saúde. De forma didática, transmite os fundamentos básicos da ciência da Nutrição, destinando-se a alunos de graduação, pós-graduação e profissionais ligados às áreas de Nutrição, Alimentação e Gastronomia.

Características

Peso 0.60 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora MANOLE
I.S.B.N. 9788520433232
Altura 23.00 cm
Largura 16.00 cm
Profundidade 2.50 cm
Número de Páginas 408
Idioma Português
Acabamento Flexível
Cód. Barras 9788520433232
Número da edição 2
Ano da edição 2014
País de Origem Brasil
AutorPhilippi,Sonia Tucunduva