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Porco - Aromas e Sabores da Boa Lembrança (Cód: 143560)

Barbara, Danusia

Senac - Rj

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Descrição

Se poesia é como um teatro de vozes, o porco é um animal profusamente poético. Encerra presuntos, lingüiças, costeletas, lombos, chouriços, salsichões e muitas outras manifestações do prazer. Simboliza voracidade e abundância, tendências obscuras e generosidade, coisas boas e ruins. Sabe evoluir: está na moda o porco menos gorduroso mas repleto de sabores, capaz de originar grandes pratos e baixas taxas de colesterol. Proporciona dinheiro. Criar o bicho magro, leve, elegante, diferente do pesadão de antigamente, é descoberta de um belo filão. Este livro conta a saga desse animal que acompanha o homem há milênios. Para divulgar um pouco dos deleites que o suíno propicia, os chefs da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança criaram 69 receitas para você também fazer poesia gastronômica. Depois é receber os elogios, saborear a vida.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Senac - Rj
Cód. Barras 9788587864338
Altura 26.00 cm
I.S.B.N. 8587864335
Profundidade 2.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2003
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 181
Peso 1.02 Kg
Largura 22.50 cm
AutorBarbara, Danusia

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