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Postres (Cód: 4045771)

Michel Roux

Elfos

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Descrição

Neste livro, atual e formato fácil de usar, Michel Roux, um dos líderes mais honrado de haute cuisine no mundo, fornece uma nova reforma legal para sobremesas. Criativa e variada, esta coleção de 100 receitas, clássicas e modernas, belamente ilustrado, é dividido em 10 capítulos, cada um em um determinado tipo de sobremesa. O passo a passo com sequências fotográficas fornecer orientações para técnicas específicas.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Elfos
Cód. Barras 9788484233763
Altura 24.00 cm
I.S.B.N. 9788484233763
Profundidade 2.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2012
Número de Páginas 288
Peso 0.87 Kg
Largura 16.00 cm
AutorMichel Roux

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