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Livro Digital

Queijos do Brasil e do Mundo - Para Iniciantes e Apreciadores (Cód: 9334449)

Amarante, José Osvaldo Albano Do

Mescla Editorial (edi??o digital)

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Descrição

Nesta obra, Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do queijo. Da classificação de tipos ao panorama mundial, passando pelas variedades mineira, nordestina e sulina, o autor fala ainda sobre queijo de cabra, ovelha e búfala e sobre a produção ao redor do globo. Ilustrado com mapas, traz também um glossário.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Mescla Editorial (edi??o digital)
Cód. Barras 9788588641365
Início da Venda 03/06/2016
Territorialidade Brasil
Formato Livro Digital Epub
Gratuito Não
Tamanho do Arquivo 25953
Proteção Drm Não
Número da edição 1
Ano da edição 2015
Idioma Português
Número de Páginas 352 (aproximado)
Ano da Publicação 2016
Mês da Publicação JUNHO
Peso 0.00 Kg
AutorAmarante, José Osvaldo Albano Do

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