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Quitandas de Minas Gerais (Cód: 2594486)

Senra, Rosaly

Gutenberg - Brasil

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Descrição

As deliciosas quitandas das Minas Gerais fazem da hospitalidade mineira ainda mais apreciada. Quem é que não gosta quando a habilidade em 'receber bem' se traduz em uma fascinante culinária? Não é de hoje que Minas Gerais, principalmente seu interior, é conhecida por sua tradição, fortemente relacionada às conversas ao lado do fogão a lenha, embaladas por uma boa comida do saboroso cardápio tipicamente mineiro. Como forma de manter viva toda essa tradição, Rosaly Senra, uma mineira de Congonhas, interior de Minas Gerais, lança o livro Quitandas de Minas - Receitas de Família e Histórias, que chega ao mercado pela Gutenberg Editora. No livro estão receitas de bolos, biscoitos, roscas, doces e licores do cardápio mineiro. Sem deixar de fora o famoso pão de queijo, a autora ensina como fazer aquele irresistível biscoito de coco, aquela rosca de leite condensado que ninguém consegue dispensar e o típico bolo de fubá. Além disso, há outras receitas como o biscoito de polvilho, o quebra-quebra, o rocambole e o quindim. E, para simplificar ainda mais a vida de quem vai se aventurar no fogão, Rosaly dá importantes dicas referentes a: quadro de medidas, tipos de fermento,pontos de calda e temperatura do forno. Com a proposta de levar a você um pouquinho da riqueza e do sabor da culinária mineira, Rosaly deixa com água na boca quem ousar folhear este livro despretensiosamente. Afinal, é impossível resistir aos encantos de uma boa gastronomia, ainda mais com as dezenas de fotos que a obra traz. Agora que ficou mais fácil sentir o gostinho de Minas de qualquer lugar do País, Mãos à obra! Ou melhor, mãos na massa!

Características

Peso 0.50 Kg
Produto sob encomenda Sim
Editora Gutenberg - Brasil
I.S.B.N. 9788589239561
Altura 27.00 cm
Largura 22.00 cm
Profundidade 1.00 cm
Número de Páginas 184
Idioma Português
Cód. Barras 9788589239561
Número da edição 1
Ano da edição 2008
País de Origem Brasil
AutorSenra, Rosaly