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Salgados - Maison Ladurée - 2ª Ed. 2012 (Cód: 4271472)

Lerout,Michel

Senac São Paulo

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Descrição

Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Senac São Paulo
Cód. Barras 9788539602612
Altura 18.00 cm
I.S.B.N. 9788539602612
Profundidade 2.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 2
Ano da edição 2012
Idioma Português
Número de Páginas 392
Peso 0.93 Kg
Largura 17.00 cm
AutorLerout,Michel

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