Frete Grátis
  • Google Plus

Segurança e Alimento - Col. Sustentabilidade - Vol. 2 (Cód: 3366600)

Goldemberg,Jose

Blucher

Ooops! Este produto não está mais a venda.
Mas não se preocupe, temos uma versão atualizada para você.

Ooopss! Este produto está fora de linha, mas temos outras opções para você.
Veja nossas sugestões abaixo!

R$ 33,00
Cartão Saraiva R$ 31,35 (-5%) em até 1x no cartão
Grátis

Cartão Saraiva
Quer comprar em uma loja física? Veja a disponibilidade deste produto
?

Entregas internacionais: Consulte prazos e valores de entrega para regiões fora do Brasil na página do Carrinho.

ou receba na loja com frete grátis

X

* Válido para compras efetuadas em dias úteis até às 18:00, horário de Brasília, com cartão de crédito e aprovadas na primeira tentativa.

Formas de envio Custo Entrega estimada
X Consulte as lojas participantes

Saraiva MegaStore Shopping Eldorado Av. Rebouças, 3970 - 1º piso - Pinheiros CEP: 05402-600 - São Paulo - SP

Descrição

A Série Sustentabilidade surgiu a partir da análise do panorama histórico com o inicio do conceito de desenvolvimento sustentável formulado pela Comissão Brundtland em 1970 até o evento da Agenda 21 com enorme influência no mundo em todas as áreas, reforçando o movimento ambientalista. A série, escrita por renomados pesquisadores nacionais que apresentam análises do impacto do conceito de desenvolvimento sustentável no Brasil, é coordenada pelo prof. José Goldemberg e tem como objetivo analisar o que está sendo feito para evitar um crescimento populacional sem controle e uma industrialização predatória, em que a ênfase seja apenas o crescimento econômico, bem como o que pode ser feito para reduzir a poluição e os impactos ambientais em geral, aumentar a produção de alimentos sem destruir as florestas e evitar a exaustão dos recursos naturais por meio do uso de fontes de energia de outros produtos renováveis.
Neste volume 2 - 'Segurança e Alimento', as autoras tratam de temáticas como perigos químicos, biológicos e físicos, além das estratégias industriais para a garantia de alimentos seguros, incluindo a segurança nutricional com a proposta desta obra de tornar-se referência para consulta relacionada a alimento e segurança.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Blucher
Cód. Barras 9788521205760
Altura 24.00 cm
I.S.B.N. 9788521205760
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2010
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 110
Peso 0.25 Kg
Largura 17.00 cm
AutorGoldemberg,Jose

Avaliações

Avaliação geral: 0

Você está revisando: Segurança e Alimento - Col. Sustentabilidade - Vol. 2

Segurança e Alimento - Col. Sustentabilidade - Vol. 2 (Cód: 3366600) Segurança e Alimento - Col. Sustentabilidade - Vo... (Cód: 3366600)
R$ 33,00
Segurança e Alimento - Col. Sustentabilidade - Vol. 2 (Cód: 3366600) Segurança e Alimento - Col. Sustentabilidade - Vo... (Cód: 3366600)
R$ 33,00