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Spoonfuls of Germany (Cód: 207316)

Hassani,Nadia

HIPPOCRENE BOOKS

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Descrição

Spoonfuls of Germany goes beyond the sauerkraut and knackwurst stereotype of German food. The author provides 160 regional recipes, which unveil the often overlooked diversity of German cuisine. The dishes range from the classic Bavarian Bread Soup to forgotten delicacies like Westfalian Pumpernickel Pudding. Spoonfuls of Germany is filled with anecdotes, food tales and lore, and it demystifies urban legends like German Chocolate Cake (it comes from Texas!). While the German culinary repertoire is notorious for its heavy meat offerings, this book contains enough authentic recipes to keep a vegetarian happy. All the recipes are prepared with ingredients that are easily available in North American supermarkets and specialty food stores. The book also offers a list of mail-order sources for German foods.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca HIPPOCRENE BOOKS
Cód. Barras 9780781810579
Altura 9.50 cm
I.S.B.N. 9780781810579
Profundidade 0.75 cm
Referência 0004453799
Ano da edição 2004/09/01
Idioma Inglês
Número de Páginas 270
Peso 1.28 Kg
Largura 6.25 cm
AutorHassani,Nadia

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