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Study Guide To Accompany Baking And Pastry - Mastering The Art And Craft 3Rd Edition (Cód: 9238967)

; The Culinary Institute of America

John Wiley & Sons

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Study Guide To Accompany Baking And Pastry - Mastering The Art And Craft 3Rd Edition

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Descrição

Baking and Pastry, Third Edition continues its reputation as being a must-have guide for all culinary and baking and pastry students and baking and pastry industry professionals in this third edition.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca John Wiley & Sons
Cód. Barras 9781118712825
Altura 27.70 cm
I.S.B.N. 9781118712825
Profundidade 0.90 cm
Referência 024281159
Acabamento Brochura
Número da edição 3
Ano da edição 2015
Idioma Inglês
Número de Páginas 128
Peso 0.32 Kg
Largura 21.60 cm
Autor; The Culinary Institute of America

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