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Tacos, Burritos And Quesadillas (Cód: 3701821)

Washburn,Laura

Ryland Peters & Small

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Descrição

If you think tacos are greasy, unhealthy fast food - think again. Tacos are so much more than minced beef and grated cheese in a crispy shell; they include fresh, tasty ingredients that are good for you. Tacos, burritos and quesadillas hail from Mexico and traditional recipes generally involve long-simmered meat or poultry, topped with crispy vegetables, wrapped or sealed in a soft flour or corn tortilla and served with a dollop of spicy salsa. It is street food par excellence and as the trend has grown, so have the options for fillings. This book offers a collection of recipes for taco, quesadilla and burrito fillings, with a good selection of contemporary twists to get you hooked on the taco-making and eating craze. Ideas for Tacos include Chipotle Chicken and Ancho Chilli-Roasted Butternut. More substantial Burritos include Chorizo, Bean and Pepper; or Chicken Mole. Quesadillas are perfect for sharing - try a Ham and Egg Breakfast Quesadilla. Also included are ideas for Sides & Salsas as, often, a taco is only as good as the extra bits you add to it, such as Guacamole, Tomatillo Salsa and Baja Slaw.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Ryland Peters & Small
Cód. Barras 9781849752152
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9781849752152
Profundidade 1.00 cm
Referência .
Acabamento Capa dura
Ano da edição 2012
Idioma Inglês
Número de Páginas 64
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorWashburn,Laura

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