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Te´cnica Diete´tica Aplicada a` Dietoterapia (Cód: 9341481)

Hiromi Yonamine,Glauce; Pinto-e-Silva,Maria Elisabeth Machado; von Atzingen,Maria Carolina Batista Campos

Manole (edi??o digital)

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Descrição

A elaboração de uma dieta deve incluir preparações capazes de atender aos hábitos alimentares e às necessidades individuais, suprir a ausência de determinado ingrediente, quando necessário, e propor substitutos.
Esta obra é direcionada para a elaboração de cardápios visando ao atendimento das recomendações nutricionais para indivíduos com doenças, para cujo controle ou tratamento tornam-se necessárias modificações específicas na dieta normal. Ao longo dos 12 capítulos, Técnica dietética aplicada à dietoterapia responde a essas indagações e, de maneira didática e prática, mas com fundamentos teóricos, é manual imprescindível para estudantes e profissionais da área, assim como para indivíduos que possuem restrições alimentares, ou mesmo curiosos no assunto.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Manole (edi??o digital)
Cód. Barras 9788520437704
Início da Venda 12/05/2016
Territorialidade Brasil
Formato Livro Digital Epub
Gratuito Não
Tamanho do Arquivo 1176
Proteção Drm Sim
Número da edição 1
Ano da edição 2016
Idioma Português
Número de Páginas 200 (aproximado)
Ano da Publicação 2016
Mês da Publicação MAIO
Peso 0.00 Kg
AutorHiromi Yonamine,Glauce; Pinto-e-Silva,Maria Elisabeth Machado; von Atzingen,Maria Carolina Batista Campos

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