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The Joy of Cooking - 75th Anniversary Edition (Cód: 1571698)

Rombauer,Irma S.; Becker,Ethan; Becker,Marion Rombauer

Simon & Schuster

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Descrição

In 1931, a widowed St. Louis homemaker named Irma S. Rombauer privately printed her first cookbook, calling it The Joy of Cooking: A Compilation of Reliable Recipes with a Casual Culinary Chat. Despite its somewhat unwieldy subtitle, this recipe resource became first a local hit and then an international bestseller. Since then, Joy of Cooking has become the trusted resource of millions of American cooks. This 75th edition makes no attempt to mask its back-to-basics theme, restoring several chapters missing in the 1997 edition, including jams, jellies, pickles, ice creams, and drinks. This mammoth hardcover does contain 500 new recipes and all its 4,000 classic recipes have been updated and retested. In addition to recipes, the updated Joy provides nutritional info; tips about storing and keeping foods; and notes on menu planning and stocking your pantry. A must-have for any serious home cook.

Características

Marca Simon & Schuster
Cód. Barras 9780743246262
Altura 0.00 cm
I.S.B.N. 0743246268
Profundidade 0.00 cm
Referência .
Número da edição 75
Ano da edição 2006
Idioma Inglês
Número de Páginas 1152
Peso 0.44 Kg
Largura 0.00 cm
AutorRombauer,Irma S.; Becker,Ethan; Becker,Marion Rombauer

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