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The New Pâtissiers (Cód: 4976487)

Dupon, Olivier

Thames And Hudson

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Descrição

While pâtisserie has long been a popular subject, this book goes a step further to showcase the talented and inventive pastry chefs working today. The chefs’ individual styles are explored through informative biographies and portraits of them in action, and these are accompanied by some ninety of their own recipes, many exclusive to the book.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Thames And Hudson
Cód. Barras 9780500516928
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9780500516928
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Capa dura
Idioma Inglês
Número de Páginas 288
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorDupon, Olivier

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