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The Pizza Bible - The World's Favorite Pizza Styles (Cód: 8284161)

Gemignani,Tony

Ten Speed Press

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Descrição

Everyone loves pizza! From fluffy Sicilian pan pizza to classic Neapolitan margherita with authentic charred edges, and from Chicago deep-dish to cracker-thin, the pizza spectrum is wide and wonderful, with something to suit every mood and occasion. And with so many fabulous types of pie, why commit to just one style? The Pizza Bible is a complete master class in making delicious, perfect, pizzeria-style pizza at home, with more than seventy-five recipes covering every style you know and love, as well as those you’ve yet to fall in love with. Pizzaiolo and eleven-time world pizza champion Tony Gemignani shares all his insider secrets for making amazing pizza inhome kitchens. With The Pizza Bible, you’ll learn the ins and outs of starters, making dough, assembly, toppings, and baking, how to rig your home oven to make pizza like the pros, and all the tips and tricks that elevate home pizza-making into a craft.

Características

Peso 0.44 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Ten Speed Press
I.S.B.N. 9781607746058
Referência .
Altura 21.00 cm
Largura 14.00 cm
Profundidade 1.00 cm
Número de Páginas 320
Idioma Inglês
Acabamento Capa dura
Cód. Barras 9781607746058
Ano da edição 2014
País de Origem Estados Unidos
AutorGemignani,Tony