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The Spice Necklace (Cód: 3063553)

Vanderhoof,Ann

Houghton Mifflin

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Descrição

While sailing around the Caribbean, Ann Vanderhoof and her husband, Steve, track wild oregano-eating goats in the cactus-covered hills of the Dominican Republic, gather nutmegs on an old estate in Grenada, make searing hot-pepper sauce in a Trinidadian kitchen, cram for a chocolate-tasting test at the University of the West Indies, and sip moonshine straight out of hidden back-country stills. Along the way, they befriend a collection of unforgettable island characters: Dwight, the skin-diving fisherman who always brings them something from his catch and critiques Ann’s efforts to cook it; Greta, who harvests seamoss on St. Lucia and turns it into potent island-style Viagra; Sweet-Hand Pat, who dispenses hugs and impromptu dance lessons along with cooking tips in her Port of Spain kitchen. Back in her galley, Ann practices making curry like a Trini, dog sauce like a Martiniquais, and coo-coo like a Carriacouan. And for those who want to take these adventures into their own kitchens, she pulls seventy-one delicious recipes from the stories she tells and presents them at the end of the relevant chapters.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Houghton Mifflin
Cód. Barras 9780618685370
Altura 0.00 cm
I.S.B.N. 9780618685370
Profundidade 0.00 cm
Referência .
Acabamento Brochura
Ano da edição 2010
Idioma Inglês
País de Origem Estados Unidos
Número de Páginas 459
Peso 0.44 Kg
Largura 0.00 cm
AutorVanderhoof,Ann

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