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There's A Chef In Your Freezer (Cód: 6105426)

Richard Azzolini POD

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There's A Chef In Your Freezer



This book will change the way you cook and eat! In a perfect world everyone would have as much time as they wanted to prepare delicious meals for themselves and their loved ones. Unfortunately, at the end of a day?s work most people don?t have time to create a fine meal from scratch. This book will teach you how to make edible building blocks that will enable you to prepare sophisticated meals at a moment?s notice. What are the building blocks? Succulent roasted tomatoes and peppers; luscious mushroom duxelles; sweet and meltingly soft onions, shallots, and leeks; creamy roasted garlic; rich chicken and vegetable stocks; and fragrant herbal marinades. The building blocks can be used right away, or kept frozen, ready at a moment?s notice, your own mise en place. Think of them as sunshine in your freezer. The building blocks will allow you to turn a steaming bowl of soup, some pasta, and a chicken breast into a feast in short order.

Written for people who enjoy good, simple food with a Mediterranean accent, this book consists of two parts. The first part of the book focuses on how to prepare the edible building blocks. The second part of the book is filled with recipes designed to allow you to create fine meals from the building blocks. Quick, easy, and delicious, you will love the results.


Peso 0.42 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca POD
I.S.B.N. 9781581126549
Referência 9781581126549
Altura 28.00 cm
Largura 21.00 cm
Profundidade 0.97 cm
Número de Páginas 180
Idioma Inglês
Cód. Barras 9781581126549
Ano da edição 2001
AutorRichard Azzolini