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Turismo, Ensino e Práticas Interdisciplinares (Cód: 4916906)

Ruschmann, Doris Van de Meene; Tomelin,Carlos Alberto

MANOLE

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Descrição

Os organizadores deste livro reuniram um significativo grupo de docentes das áreas ligadas a turismo, hospitalidade e gastronomia, para analisar questões referentes à educação e ensino, áreas que passaram por profundas transformações nas últimas três décadas e, no Brasil, atingiram desempenhos profissional, acadêmico e governamental bastante significativos.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora MANOLE
Cód. Barras 9788520429990
Altura 22.50 cm
I.S.B.N. 9788520429990
Profundidade 2.50 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2013
Idioma Português
Número de Páginas 418
Peso 0.62 Kg
Largura 15.50 cm
AutorRuschmann, Doris Van de Meene; Tomelin,Carlos Alberto

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