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Vinho & Prazer - Apreciação de Vinhos Com... Um Sexto Sentido (Cód: 6403680)

Dardeau,Rogerio

Mauad

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Descrição

“Vinho & Prazer, entre outras, tem a virtude de ser uma publicação didática, que apresenta aos leigos os fundamentos dessa bebida apaixonante. Dos aspectos históricos às terminologias; das castas, países e regiões às boas combinações com a comida. Porém, não reside aí o seu maior mérito. Ao tratar do vinho brasileiro com ênfase e profundidade, Rogerio Dardeau traça o mais rico panorama na enologia verde-amarela já feito fora do ambiente acadêmico (...). Porém, o mais importante é a inédita catalogação da produção brasileira de vinhos, resultado de mais de 30 anos de dedicação ao assunto (...). Ao explorar esse universo de maneira exemplar e pioneira, agregando ainda uma síntese universal do vinho, Rogerio Dardeau nos brinda com um livro que é, ao mesmo tempo, didático e prazeroso, profundo e analítico – um volume fundamental nas bibliotecas de enófilos experimentados e leigos. E nas de enólogos e sommeliers também, é claro.” (Fragmento do prefácio de Bruno Agostini)

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Mauad
Cód. Barras 9788574785110
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9788574785110
Profundidade 1.70 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2013
Idioma Português
Número de Páginas 296
Peso 0.37 Kg
Largura 14.00 cm
AutorDardeau,Rogerio

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