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Vinhos - Aprenda na Prática A Degustar A Bebida (Cód: 8631916)

Old,Marnie

Publifolha

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Descrição

Com linguagem visual inovadora, esse livro é ideal para quem quer conhecer o universo dos vinhos. A sommelier norte-americana Marnie Old ensina a escolher, comprar, armazenar, servir e tomar a bebida, com informações práticas e acessíveis e imagens coloridas, que facilitam a compreensão dos conceitos. A autora explica como reconhecer e descrever o sabor, o aroma e a aparência dos vinhos; explora a variedade de brancos, rosés e tintos; define as diferenças entre os vinhos do Velho e do Novo Mundo; revela como identificar as garrafas e entender os rótulos; além de orientar sobre a harmonização com alimentos. Ela aborda ainda os fatores que influenciam os processos de vinificação e a qualidade dos vinhos, como a fermentação, a região do cultivo das uvas, o clima, o solo, além da história e da cultura de cada lugar. Apresenta os principais tipos de uva e propõe roteiros de degustação. Percorre as mais importantes zonas vinícolas do mundo na Europa, nas Américas do Norte e do Sul, na Oceania e na África, explorando os estilos de vinhos produzidos em cada região.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Publifolha
Cód. Barras 9788579145414
Altura 24.00 cm
I.S.B.N. 9788579145414
Profundidade 1.30 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2014
Idioma Português
Número de Páginas 253
Peso 0.98 Kg
Largura 20.00 cm
AutorOld,Marnie

Avaliações

Avaliação geral: 5

Você está revisando: Vinhos - Aprenda na Prática A Degustar A Bebida

Diogo Alcântara recomendou este produto.
22/07/2015

Ótimo

Eu simplesmente adorei o livro. Era tudo o que eu precisava para aprender na prática a degustar vinhos. A cada nova lição, o autor orienta na compra de 4 vinhos para que possamos identificar os sabores mencionados nas páginas.

Simplesmente a melhor didática. Valeu cada centavo.
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