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A Autêntica Culinária Francesa - As Receitas Mais Apreciadas Das Brasseries Agora Em Sua Mesa (Cód: 4062088)

Daniel Galmiche

Publifolha

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Descrição

O consagrado chef Daniel Galmiche apresenta a sofisticação da culinária francesa e ensina a preparar os pratos tradicionais da França com um toque contemporâneo. São deliciosas opções de entradas, carnes, aves, peixes, pratos vegetarianos, saladas e sobremesas, além de receitas de base para caldos, molhos e massas. Repleto de fotografias e com uma linguagem acessível, o livro ainda orienta como apurar, saltear e cozinhar à poché, entre outras técnicas essenciais para quem busca saber tudo das típicas brasseries francesas

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Publifolha
Cód. Barras 9788579143380
Altura 27.00 cm
I.S.B.N. 9788579143380
Profundidade 1.90 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2012
Idioma Português
Número de Páginas 208
Peso 0.44 Kg
Largura 19.20 cm
AutorDaniel Galmiche

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