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Advances in Food and Nutrition Research (Cód: 3029739)

ELSEVIER S&T

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Advances in Food and Nutrition Research

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Descrição

The appearance of Volume 38 marks a transition forAdvances in Food and Nutrition Research as Steve L. Taylor assumes editorial responsibility for the series. Under John Kinsella'apos;s guiding hand, Advances in Food Research strengthened its reputation as the leading publication for comprehensive reviews on important topics in food science, evolving into Advances in Food and Nutrition Research, a title which better reflected his interest in the integral relationships between food science and nutrition. Building on this legacy of quality scholarship, Dr. Taylor brings a fresh perspective to the serial, seeking novel approaches to research in food and nutritional science.

Características

Produto sob encomenda Não
Marca ELSEVIER S&T
Cód. Barras 9780080567839
Acabamento e-book
Início da Venda 20/10/1995
Territorialidade Internacional
Formato Livro Digital Pdf
Gratuito Não
Tamanho do Arquivo 28394
Proteção Drm Sim
Ano da edição 91995
Idioma 337
Código do Formato Pdf
Ano da Publicação 1995
Peso 0.00 Kg