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Alimentar A Cidade (Cód: 5992211)

Graham,Richard

Companhia Das Letras

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Descrição

A cidade de Salvador era, no fim do século XVIII, um dos portos mais importantes do hemisfério e o maior núcleo urbano da América do Sul. Essencial para o comércio entre Europa, África e América, Salvador foi, do século XVI até 1850, um dos principais pontos de entrada de escravos africanos no Novo Mundo. A partir de uma perspectiva instigante e inovadora — a história do abastecimento da cidade —, o brasilianista Richard Graham analisa, com um misto de erudição e verve narrativa, um momento crucial e de profundas mudanças em Salvador e na colônia. Apoiado em diversos documentos até então bem pouco conhecidos, como alvarás de licença para a prática de comércio concedidos tanto a ambulantes como a donos de venda ou inventários de bens post mortem, o autor ilumina as relações e trocas sociais na cidade, sem recorrer a grandes esquemas interpretativos. Ao contrário, revela a vida e o papel concretos do indivíduo no tecido social, seu dia a dia, seu ganha-pão, as dificuldades diárias, as “negociações” que garantiam a subsistência e, em última instância, a existência material da cidade. Alimentar a cidade não trata exatamente de comida, nem é uma história da alimentação. Antes, apresenta as relações na sociedade colonial com base no comércio da comida. Graham parte daí para mostrar como brancos e negros, homens livres, escravos e libertos, “brasileiros”, africanos e portugueses interagiam uns com os outros, e em quais termos.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Companhia Das Letras
Cód. Barras 9788535923568
Altura 20.80 cm
I.S.B.N. 9788535923568
Profundidade 2.70 cm
Acabamento Brochura
CONSUMÍVEL Não
Tradutor Vargas, Berilo
Número da edição 1
Ano da edição 2013
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 464
Peso 0.56 Kg
Largura 14.00 cm
AutorGraham,Richard