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Amo Nova York (Cód: 8281139)

Ducasse, Alain; Vallis,Alexandra

Senac São Paulo

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Descrição

Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse revela uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo: sua própria Nova York gastronômica. Este belo trabalho de reportagem fotográfica indica seus pontos favoritos, descobertas especiais e delícias gastronômicas. O chef divulga os melhores produtos de Nova York, histórias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinária pela cidade que tem um lugar especial no coração de Alain Ducasse. Este livro de bolso trata-se da atualização da versão já publicada pela Editora Senac São Paulo e traz um mapa com a localização dos restaurantes e a inclusão de novos estabelecimentos.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Senac São Paulo
Cód. Barras 9788539607518
Altura 17.00 cm
I.S.B.N. 9788539607518
Profundidade 1.80 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2014
Idioma Português
Número de Páginas 238
Peso 0.39 Kg
Largura 13.00 cm
AutorDucasse, Alain; Vallis,Alexandra