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Analysis of Triglycerides (Cód: 9569425)

Carter Litchfield

ELSEVIER S&T

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Analysis of Triglycerides

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Descrição

Analysis of Triglycerides is a 13-chapter text that covers the various types of analyses, the specific operating conditions, and experimental details necessary when dealing with certain types of triglyceride molecules and their derived diglycerides.
After briefly providing an overview of the history and applications of triglycerides analysis, this book goes on describing the analytical techniques for triglyceride analysis, which are subdivided into sample preparation, molecular fractionation, and positional analysis. Considerable chapters are devoted to diglyceride characterization procedures. A chapter describes the various fatty acid distribution theories for estimating the composition of natural triglyceride mixtures. The final chapter outlines useful combinations of analytical techniques for obtaining maximum compositional information.
This book is a comprehensive reference source for analytical and organic chemists and researchers, as well as for teachers and students who are interested in seeking more information on the subject.

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca ELSEVIER S&T
Número de Páginas 374 (aproximado)
Idioma 337
Acabamento e-book
Territorialidade Internacional
Formato Livro Digital Pdf
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 39221
Início da Venda 02/12/2012
Código do Formato Pdf
Cód. Barras 9780323153522
Ano da Publicação 112
AutorCarter Litchfield