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Antioxidant Food Supplements in Human Health (Cód: 3026867)

ELSEVIER S&T

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Antioxidant Food Supplements in Human Health

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Descrição

Antioxidant Food Supplements in Human Health discusses new discoveries in the areas of oxygen and nitric oxide metabolism and pathophysiology, redox regulation and cell signaling, and the identification of natural antioxidants and their mechanisms of action on free radicals and their role in health and disease. An essential resource for researchers, students, and professionals in food science and nutrition, gerontology, physiology, pharmacology, and related areas.Health effects of antioxidant nutrientsNutrients of vitamins C and E, selenium, alpha-lipoic acid, coenzyme Q10, carotenoids, and flavonoidsNatural source antioxidants, including pine bark, ginko biloba, wine, herbs,uyaku, and carica papaya

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Não
Marca ELSEVIER S&T
Número de Páginas 511 (aproximado)
Idioma 337
Acabamento e-book
Territorialidade Internacional
Formato Livro Digital Pdf
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 34833
Início da Venda 16/03/1999
Código do Formato Pdf
Cód. Barras 9780080527284
Ano da edição 21999
Ano da Publicação 1999