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Batata - 50 Das Melhores Receitas (Cód: 4637018)

Barilla, Academia

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Descrição

Apreciada na culinária de todo o mundo, a batata permite maneiras quase ilimitadas de preparo: quente ou fria, com ou sem casca, em pedaços ou inteira; cozida em água ou no vapor, refogada, assada ou frita; pode ser saboreada sozinha ou com outros ingredientes, formando a base para diversos pratos, dos básicos aos mais sofisticados, dos tradicionais aos mais inovadores. O livro apresenta receitas em que esse versátil ingrediente transita do início ao fim de um cardápio, acentuando seus atrativos. Pode abrir o apetite se for servida como antepasto ou aperitivo; pode ser o ingrediente principal de uma entrada substanciosa; ajudar na criação de um nutritivo prato principal quando combinada com carne, peixe, queijo ou ovos; ou ser servida como um delicioso acompanhamento. Pode, inclusive, trazer originalidade e sabor a um doce, como no original sorbet de batata.

Características

Peso 0.48 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora MANOLE
I.S.B.N. 9788520435694
Altura 19.50 cm
Largura 21.00 cm
Profundidade 2.00 cm
Número de Páginas 128
Idioma Português
Acabamento Capa dura
Cód. Barras 9788520435694
Número da edição 1
Ano da edição 2013
AutorBarilla, Academia