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Brae - Recipes And Stories From The Restaurant (Cód: 9449811)

Hunter,Dan

Phaidon

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Brae - Recipes And Stories From The Restaurant

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Descrição

In the countryside outside Melbourne, Chef Dan Hunter has transformed a rustic farmhouse into the award-winning Brae, one of Australia's most exciting dining destinations. Brae attracts diners from around the world with its fine-dining approach to hyper-local cuisine. In this, his first book, Hunter explores the theme of place and its impact on him and on his unique style of cooking. Set against the dramatic backdrop of Australia's landscape, his story is reflected in lush colour photography of his food and the environment.

Características

Produto sob encomenda Não
Marca Phaidon
Cód. Barras 9780714874142
Altura 29.80 cm
I.S.B.N. 9780714874142
Profundidade 2.90 cm
Acabamento Capa dura
Ano da edição 2017
Idioma Inglês
Número de Páginas 256
Peso 1.37 Kg
Largura 21.90 cm
AutorHunter,Dan