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Carême - Cozinheiro dos Reis (Cód: 182240)

Kelly, Ian

Zahar

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Carême - Cozinheiro dos Reis

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Descrição

Essa saborosa biografia conta a fantástica história da vida de Antonin Carême - conhecido como o cozinheiro dos reis e o rei dos cozinheiros. De órfão abandonado nas ruas de Paris, Carême tornou-se o chef preferido da nobreza do século XIX, servindo de Napoleão aos czares da Rússia. Sua fama correu a Europa, e suas criações são hoje clássicos indispensáveis da gastronomia internacional. Ricamente ilustrado, o livro traz também uma seleção de receitas que dão ao leitor a chance de provar os sabores e aromas das mesas reais e um pequeno glossário de termos da culinária francesa. Ian Kelly - escritor, ator e chef autodidata - transformou a biografia em peça e encenou-a com grande sucesso na Inglaterra e na off-Broadway.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Zahar
Cód. Barras 9788571108721
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 8571108722
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Ano da edição 2005
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 288
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorKelly, Ian

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